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火鍋中餐連鎖管理軟件

思迅軟件食通天,為管理注入了人性思考,在實現“精數據、精采購、精庫存、精核算”的連鎖管理前提下,已將管理重心移向“運營”與“營銷”。系統融入當前餐飲業先進的管理思想,功能模塊蘊含了餐飲企業的慣用管理流程,功能設計緊貼行業個性化需求,會員管理賦予營銷思維,操作流程清晰流暢,幫助餐企在復雜的業務環境下控制成本,提升利潤。

● 行業背景

  近幾年來,中國餐飲業的發展一直保持強勁的增長勢頭,以每年18%左右的速度增長,是GDP增幅的2倍,良好的發展態勢給優質的餐飲企業提供了巨大的發展空間。然而,在餐飲行業高速發展的同時,食品原材料成本、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯,傳統的管理、經營模式遭遇嚴峻挑戰。
   于是,中式餐飲企業不約而同的向“精細化”發起進軍,試圖利用現代的信息技術來提高餐飲企業的運作效率。不可否認,信息化管理大大降低了企業的運營成本、提高了客戶滿意度和忠誠度,餐飲企業實現了長足的進步。然而,餐飲管理軟件經過不斷的演化和發展,功能及特色逐步走向趨同,而消費者需求卻在不斷變化,在拼產品、拼服務、拼特色的時代,餐飲企業逐漸意識到營銷手段的重要性,吸引顧客、品牌增值,需要更加豐富、先進、高效的管理軟件凝聚差異化優勢,從而在競爭中脫穎而出。

● 解決方案

  美世家食通天餐飲管理系統6專業針對餐飲企業的管理需求而研發,功能模塊蘊含了餐飲企業的慣用管理流程,從細節著手滿意企業的個性化管理需求。系統重點面向正餐酒樓、西餐廳、火鍋城,當然也適用于酒吧、咖啡廳等大型且管理較為復雜的餐飲企業。本版通過前期對市場需求的深入研究,我們對各種不同的餐飲企業做了更具針對性,更為深入的功能支持,類似酒吧存酒功能,西餐廳的AA結賬制,改進酒樓海鮮稱重管理。管理人員即時掌握決策數據,避免杜絕管理漏洞和人為錯誤;全方位控制部門成本,為顧客提供快捷準確高品質的服務;掌握常客及VIP消費習慣和歷史消費記錄;掌握員工的業績情況,提高管理效率及服務反應速度;降低經營成本和原材料浪費,掌握庫存物品占壓資金情況,控制和保持適當的庫存;對各連鎖店實行統一管理,考核各連鎖店的經營業績狀況。食通天6的功能設置更加注重客戶實踐,此次產品研發結合多年來行業客戶的實際運用經驗,與餐飲業先進的管理思想相融合,運用先進的IT技術將管理模式科學化,引領餐飲企業由“經驗式經營”向“精細化、流程化、連鎖規模化經營”的模式轉型。

  ● 軟件

  ◇ 操作系統:Windows XP/2003/2008、Windows 7、Windows 8

  ◇ 數據庫:Microsoft Sql Server2000/2005/2008/2012

  ● 硬件

  ◇ 服務器最低配置:CPU:3.0GHz 內存:1G 硬盤:160GB;

  ◇ 工作站最低配置:CPU:2.1GHz 內存:512MB 硬盤:80GB;

  ◇ POS機/PC/觸摸屏最低配置:CPU:P3 800 MHz 內存:128MB 硬盤:10GB;

  ◇ 其他外設設備:小票打印機、標簽打印機、客顯等;

  ● 網絡(連鎖版)

  ◇ 總部:ADSL/光纖 + 硬件VPN 或 ADSL/光纖 + 固定IP;

  ◇ 門店:ADSL+VPN客戶端軟件或ADSL;


  ● 全新的界面呈現和系統架構

  ◇ 全新的后臺管理和前臺營業界面;

  ◇ 初始化向導支持每個終端的功能定位;

  ◇ 支持全系列的MSS SQLSERVER版本;

  ◇ 完美兼容windows 8;

  ◇ 觸摸屏操作和鍵盤操作一體化。

全新的界面呈現和系統架構

  ● 支持觸摸屏、平板電腦或點菜寶

  ◇ 觸摸屏提供雙屏功能,客戶屏在消費時顯示消費情況,空閑時可選擇播放廣告短片或循環顯示廣告圖片;

  ◇ 支持市場主流平板電腦(IPAD或安卓);

  ◇ 思迅點菜寶,軟硬件捆綁銷售,快速穩定。

全新的界面呈現和系統架構

  ● 緊貼行業的功能設計

  ◇ 支持海鮮酒樓一品多吃;

  ◇ 支持菜品加料,同時實現加料扣減庫存;

  ◇ 支持多個菜品拼菜

  ◇ 支持酒吧暫結后廚打;

  ◇ 支持西餐AA結賬;

  ◇ 支持酒水等直銷商品管理;

  ◇ 支持宴會開臺(按廳、按桌)->點菜->落單->廚打一步到位;

  ◇ 支持套菜自由搭配組合功能;

  ◇ 支持自定義臨時組合套菜功能;

  ◇ 支持自定義菜牌功能,實現按菜牌快速點菜。

緊貼行業的功能設計

  ● 更加專業的營業管理

  ◇ 支持消費超額桌態區分顯示

  ◇ 提供咨客預訂管理:排號、來電預定、宴會預訂、預點菜;

  ◇ 支持條碼出品;觸摸整單出品;觸摸逐菜出品;

  ◇ 支持菜品特價,優惠券,代金券,網絡團購等多種促銷;

  ◇ 支持外送,快餐營業;

  ◇ 支持存酒管理;

  ◇ 前臺經理查詢提供全面的前臺營業報表查詢。

更加專業的營業管理

  ● 高效、穩定、超強的廚打功能

  ◇ 實現真正多線程,能并行處理打印任務。保證多線程間的容錯性,其中一線程故障不影響其它線程打印,最高支持達16線程;

  ◇ 支持串口指令和網口指令方式,使廚打監控更穩定;

  ◇ 能有效取得打印機狀態(如缺紙、線路不通、正忙等),準確判斷打印任務的執行狀態;

  ◇ 無需安裝打印驅動,實施更簡單;

  ◇ 提供線路檢測功能,方便自行判斷廚打故障;

  ◇ 支持分單廚打,多廚房、多吧臺廚打,區域廚打。

高效、穩定、超強的廚打功能

  ● 多樣化的客戶管理

  ◇ 支持連鎖或本地會員管理功能,提供優惠、積分、儲值功能;

  ◇ 支持多種介質卡并存使用;

  ◇ 支持按比例充值贈送;

  ◇ 提供掛賬協議客戶管理功能,支持個人與集體掛賬。

多樣化的客戶管理

  ● 強大的會員促銷功能

  ● 提供會員電子券促銷功能,通過短信將電子券發送給指定會員

  ◇ 節假日促銷:如國家法定節假日,商家自定義節假日等;

  ◇ 會員特別節日促銷:如生日、結婚紀念日、特殊紀念日等;

  ◇ 沉睡會員喚醒促銷。● 提供會員營銷分析報表

  ◇ 消費行為分析報表:會員消費排行分析、會員活躍行為分析、會員滯消行為分析、會員消費環比異常消費分析;

  ◇ 電子券行銷成果分析:電子券發行與收回比分析、電子券優惠金額與帶來消費收入行為分析等。

強大的會員促銷功能

  ● 連鎖數據管理,豐富的報表查詢

  ◇ 提供完整的采購流程管理,供應商及供應商結算體系;

  ◇ 擁有完善庫存業務管理流程, 月結統一核算成本;

  ◇ 支持多倉庫,庫間調撥,支持菜品配料管理、銷售沖減庫存;

  ◇ 支持完善的連鎖配送模式,連鎖庫存管理,實現物料出入流水分析查詢;

  ◇ 提供近百張查詢分析報表方便決策分析使用;

  ◇ 日營業情況統計分析,詳細解析當日營業情況及月間對比;

  ◇ 菜品排行分析,即時分析金牌菜、暢銷菜、滯銷菜;

  ◇ 會員分析,全面分析高收益顧客、忠實顧客、近期流失顧客。

連鎖數據管理,豐富的報表查詢


 

 

 

  ● 前臺管理

  ◇ 支持開臺,轉臺,并臺,搭臺,加臺,宴會開臺,消臺等系列餐桌操作;

  ◇ 提供點菜,沽清,贈送,掛起,叫起,催菜,做法,加料,換菜,拼菜,特價、贈送、促銷、一品多吃,臨時套菜功能;

  ◇ 支持市場主流平板電腦(IPAD或安卓)無線點菜,觸摸屏點菜和思迅點菜寶;

  ◇ 提供發票禮券管理,交班,日結,經理查詢,前臺會員充值,存酒管理等。

  ● 廚房打印

  ◇ 支持多線程并行處理打印;實時打印機狀態監控;

  ◇ 提供網口指令和串口指令方案,無需安裝驅動;

  ◇ 提供線路檢測功能,方便判斷故障;

  ◇ 分單廚打,多廚房,多吧臺廚打,支持區域廚打管理。

  ●咨客預定管理

  ◇ 提供餐桌狀態查看,支持來電預定餐桌,熟客資料自 動保存;

  ◇ 支持宴會預定(按廳或按桌),預定后短信確認;

  ◇ 支持排號管理,可提前預點菜,可根據對應排號對號入座開臺。

  ● 出品管理

  ◇ 提供條碼出品,觸摸屏整單出品,觸摸品逐菜出品三 種模式;

  ◇ 支持出品一級和二級超時分顏色區分顯示,方便出品 管理,有力監控出品狀況。

  ● 會員管理

  ◇ 提供會員折扣、儲值、付款功能;

  ◇ 支持多種積分管理功能,按消費類別積分、時段多倍積分、積分換禮品、積分返現等;

  ◇ 提供客戶掛賬管理功能,支持個人與集體掛賬;

  ◇ 會員卡狀態管理:掛失、凍結、作廢、退卡、取現等。

  ● 庫存管理

  ◇ 提供供應商管理,采購訂單,采購入庫,采購退貨,供應商結算的采購結賬流程管理;

  ◇ 提供出庫單,退庫單,轉倉單,庫存調整單(出庫,入庫,報損,耗料),庫存盤點的庫存管理;

  ◇ 提供要貨申請,配送出庫,調撥入庫,退調出庫的配送管理;

  ◇提供半成品加工領料,退料,入庫的加工流程管理;

  ◇提供物料庫存實時沖減,出入庫流水查詢,月度核算成本,進銷存報表及成本分析,實時管理庫存。

  ● 報表中心

  ◇ 提供菜品銷售,收銀情況,時段消費,營業情況,服  務提成等數據查詢;

  ◇ 提供日月周,店內利潤,菜品排行等數據分析;

  ◇ 提供消費行為分析報表,包括會員消費排行分析、會員活躍行為分析、會員滯消行為分析、會員消費環比異常消費分析;

  ◇ 提供電子券行銷成果分析報表,包括電子券發行與收回比分析、優惠金額與帶來消費收入行為分析等。

  ● 短信管理

  ◇ 提供短信自動發送監控,支持會員積分儲值付款自動發送短信;

  ◇ 支持節假日、會員特別節日等自動發送短信功能;

  ◇ 支持預定,交班短信提醒。


     

食通天成功走進 波影玉玲瓏:玉玲瓏之美,美在精致,快樂繽紛;美在獨特,雅致共品;美在用心,細致入微……

攜手食通天龍的酒樓喜迎新盛況:龍的酒樓位于大良近良路,是順德新派酒樓的代表,也是佛山最有代表性……

 
 

 



   


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